Форум о спортивном питании
http://ozoff.com/forum/

ВОПРОС - ОТВЕТ
http://ozoff.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=203
Страница 5 из 6

Автор:  papa carlo [ 14 дек 2010, 21:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

Привет,извини за запоздание.
Я так понимаю, вам, нужен ролл (рулет),
или все же суши?
Если ролл, то вместо листов нори , лучше использовать рисовую бумагу(Rice Paper) или Манэнори (соевая бумага).
Вместо кунжута, подойдет кокосовая стружка или рубленая мята.
Гункан-суши можно сделать как с авакадо, а для Нигири-суши лучше использовать Манэнори (соевая бумага)

Автор:  Spy Gates [ 06 фев 2011, 12:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

Скажите пожалуйста, что сделать, чтобы выпечка в силиконовой форме снизу не подгорала?

Автор:  papa carlo [ 07 фев 2011, 11:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

1. попробуй увлажнить духовку (сковородка с водой).
2. положи меньше теста на 1/3.
3. проверь температурный режим.

Автор:  papa carlo [ 09 фев 2011, 01:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

помогло?

Автор:  Spy Gates [ 09 фев 2011, 08:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

спасибо, думаю, что поможет) еще не пробовала)

Автор:  papa carlo [ 10 фев 2011, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

А что выпекаешь?

Автор:  Spy Gates [ 10 фев 2011, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

маффины пекла)

Автор:  papa carlo [ 10 фев 2011, 19:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

шоколадные?
на какой температуре?

Автор:  Spy Gates [ 10 фев 2011, 20:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

нет, обычные, на сметане
ставила в разогретую духовку, потом уменьшала температуру до, приблизительно, 170

Автор:  Cветлана [ 19 фев 2011, 13:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: ВОПРОС - ОТВЕТ

всем доброго времени суток!!! научите пожалуйста, чем можно заменять яйца в выпечке в пост? всем заранее спасибо!!!)))

Страница 5 из 6 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/