Спортивное питание

Пищевые добавки на протяжении всего времени постоянно развивались, изначально это были только сахар, соль и уксус. Теперь же практически в любом продукте стали использовать различные химические добавки, которые имеют обозначение на этикетке товара Е.

Появление пищевых добавок имеет свои цели, главная из которых это продление срока годности продуктов питания, так как многие продукты приходится транспортировать на достаточно большие расстояния.

Второй задачей применения пищевых добавок является приобретение продуктами питания различных вкусовых качеств, аромата и цвета продукта.

Сегодня все производители продуктов питания в один голос заявляют, что без использования пищевых добавок невозможно производство того или иного продукта, который будет иметь долгий срок хранения и при этом будет красивым с виду и вкусных изнутри.

Сегодня список разновидностей пищевых добавок достигает 500, которые при взаимодействии друг с другом дают нужные результаты.

Но так же следует отметить, что любые пищевые добавки, тем или иным образом виляют на работу организма, в большинстве случае конечно негативно. Особое внимание уделяется генно-модифицированным добавкам, которые могут привести к мутации человека или животных. В любом случае не желательно употребление продуктов питания, где используются какие либо добавки.